製造課の仕事は出社後、充填機などの動作確認や充填経路の殺菌洗浄、生産する製品規格に従った準備をします。充填が開始したら、決められた時間ごとに工程管理のチェックを行い、不良製品がないかの確認を行います。これまでの仕事で苦労したことは、後輩に自分の担当ラインである鍋充填のオペレーター業務を教えた時ですね。
人に教える事が思っていた以上に難しく不安に思うこともありました。冬の鍋シーズンでは24時間生産が行われるのですが、それまでに教えることができ、今では1人で任せられるようになりました。
これから1つの班だけでなく、工場全体に関わる業務をすることを目標に頑張っていきたいです。

ちぎりレタス
ドレッシング

ごま油の風味が良く、食欲をそそられます。レタスだけでなく色んなサラダにも合い手放せません。